콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL) 두 가지가 있습니다. HDL은 신체에 적정량이 있을 경우 혈액의 지방을 몸으로 배출하는 데 도움을 주지만 LDL은 혈관에 점차 누적이 되어 혈액순환을 저하시킵니다. 현대인들은 기름진 음식 와, 인스턴트 음식을 많이 섭취하면서 LDL이 높아지는 경우가 많은데요, 이러한 LDL를 낮추는 데 도움을 주는 레드비트에 대해서 알아보고자 합니다.
콜레스테롤 수치를 낮춰야하는 이유
콜레스테롤은 그 자체보다는 혈관이 점점 좁아지면서 오는 합병증이 무섭습니다. 콜레스테롤로 인해 고혈압, 고지혈증, 뇌 병변, 심혈관 질환, 심장질환 등 무서운 질병이 발생할 수 있습니다.
콜레스테롤을 낮춰주는 레드비트의 효능
지중해 연안의 남부 유럽과 북아프리카가 원산지로 우리나라에서는 빨간 무라 고도 불립니다. 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 가진 레드비트는 다음과 같은 효능이 있습니다.
1) 심혈관 건강
베타인이라는 성분을 다량으로 함유하고 있습니다. 이 성분은 강한 항산화 작용으로 혈관의 노화와 손상을 막아줍니다. 또한 혈전을 용해 시 키 켜 혈관을 청소를 하는 역할로 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
2) 암 예방
베타인은 토마토의 8배에 달하는 항산화 작용으로 암을 예방하고 염증을 완화하는데 도움을 줍니다.
3) 운동능력 향상
풍부하게 함유된 질산염은 운동능력 향상에도 도움이 됩니다. 질산염은 혈관을 확장하고 혈류를 개선해 근육에 산소를 풍부하게 공급하여 운동능력을 향상시킵니다. 또한 확장된 혈관과 혈류 개선은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
4) 간 건강
베타인은 간 건강에도 좋습니다. 신체의 해독작용에 도움을 주어 간의 부담을 덜어주고, 간 보호와 간세포 재생을 촉진하여 지방간 예방에도 효과적입니다.
5) 그 밖의 효능
각종 비타민과 철분이 함유되어 빈혈 개선에도 도움이 됩니다. 또한 마그네슘, 망간, 칼슘은 골밀도 저하를 억제해 골다공증을 예방하고 그 밖에도 풍부한 수분과 식이섬유로 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 됩니다.
레드비트의 부작용
- 알칼로이드라는 독소가 소량 들어가 있어 어린아이나 면역력이 약한 사람은 복통, 복부팽만, 소화 불량이 올 수 있습니다. 이러한 경우 익혀 먹어야 합니다.
- 칼륨이 풍부하고, 옥산산이라는 성분이 포함되어 있어 신장결석 등 신장 기능에 장애를 일으킬 수 있습니다.
- 혈압을 낮추는 효능이 있어 저혈압 환자는 섭취 시 주의가 필요합니다.
FAQ
Q1: 레드비트를 먹는 것만으로 콜레스테롤 수치가 정상으로 돌아 올까요?
A1: 레드비트는 콜레스테롤 관리에 도움을 주는 보조적인 수단이지 치료제가 아닙니다. 비정상적인 콜레스테롤의 경우 적절한 병원 치료가 필요합니다. 하지만 꾸준한 섭취와 운동은 콜레스테롤을 개선하는데 큰 도움이 됩니다.
Q2: 레드비트를 먹을 때 주의할 점이 있을까요?
A2: 어떤 음식이 똑같지만 과다 섭취 시 부작용이 있습니다. 복통, 소화불량, 복부팽만, 신장장애 같은 부작용이 있을 수 있습니다.
Q3: 레드비트를 다양한 요리에서 활용할 수 있나요?
A2: 다양한 요리가 있습니다. 샐러드와 건강을 위한 해독쥬스를 만들 때도 사용이 됩니다. 쉽게 섭취 가능한 다양한 비트즙 제품도 나와 있습니다.
